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Un posto unico anche per via del panorama che si offre a chi decide di fermarsi qui a fare colazione. La terrazza sulla Valle d'Itria apre uno scenario affascinante , così come notevoli sono le spiacità dolci, in particolare la famosa torta di ricotta (per cui si fa tappa appositamente), preparata quotidianamente in diverse varianti con ricotta fresca di una masseria del circondario, e , a seconda del momento con cioccolato, limone, amarene e molto altro. A colazione, se si preferisce, ci sono anche i cornetti tradizionali non realizzati in proprio e pasticceria secca.
Il caffè è discreto, abbastanza ben equilibrato, estratto correttamente e servito con cortesia così come il cappiccino e l'espressino bene miscelato. E' un punto di ritrovo anche serale per una bibita e uno snack.
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